Rinder-Faschiertes
Für die schnelle Rindfleischküche empfehlen wir Faschiertes
egal ob für Faschierte Laibchen, -Braten, feurige Cevapcici, Burger Patties oder Sugo Bolognese.
€ 12.00 pro kg
Menge in kg
VORAUSSICHTLICHER
SCHLACHTTERMIN:
19.04.2024
Rezeptvorschlag
Mama Ingrid’s Faschierte Laibchen
500 g Faschiertes für 4 Personen
ca. 1 Stunden inkl. Vorbereitung
leicht
ZUTATEN 500 g Rinderfaschiertes ca. 8 EL Haferflocken, gehäuft ca. 3 EL Semmelbrösel 1 Zwiebel 1 Ei 2 Knoblauchzehen Majoran, Petersilie Senf Salz, Pfeffer Öl oder anderes Fett zum Braten Eventuell Sonnenblumenkerne oder Leinsamen ZUBEREITUNG 1. Die Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit etwas Öl in einem kleinen Topf goldbraun anbraten. 2. Anschließend die Zwiebel mit dem Faschierten in eine große Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten zu einer konsistenten Masse vermengen. Je nach Konsistenz eventuell noch Semmelbrösel, Haferflocken oder ein Ei hinzufügen. Wer mag kann auch nach Belieben andere Körner wie Sonnenblumenkerne oder Leinsamen dazu mischen. 3. Anschließend flache Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten braun herausbraten. 4. Passend zu dem Gericht kann Kartoffelpüree, Gemüse und/ oder eine Schwammerlsauce serviert werden.