Faschiertes

Für die schnelle Rindfleischküche empfehlen wir Faschiertes

egal ob für Faschierte Laibchen, -Braten, feurige Cevapcici, Burger Patties oder Sugo Bolognese.


€ 11.00 pro kg

Menge in kg

VORAUSSICHTLICHER
SCHLACHTTERMIN:
22.07.2020

Rezeptvorschlag

Mama Ingrid’s Faschierte Laibchen

FLEISCH

500 g Faschiertes für 4 Personen

DAUER

ca. 1 Stunden inkl. Vorbereitung

SCHWIERIGKEIT

leicht

ZUTATEN
500 g Rinderfaschiertes
ca. 8 EL Haferflocken, gehäuft
ca. 3 EL Semmelbrösel
1 Zwiebel
1 Ei
2 Knoblauchzehen
Majoran, Petersilie
Senf
Salz, Pfeffer
Öl oder anderes Fett zum Braten
Eventuell Sonnenblumenkerne oder Leinsamen

ZUBEREITUNG
1. Die Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit etwas Öl in einem kleinen Topf goldbraun anbraten.

2. Anschließend die Zwiebel mit dem Faschierten in eine große Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten zu einer konsistenten Masse vermengen. Je nach Konsistenz eventuell noch Semmelbrösel, Haferflocken oder ein Ei hinzufügen. Wer mag kann auch nach Belieben andere Körner wie Sonnenblumenkerne oder Leinsamen dazu mischen.

3. Anschließend flache Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl auf beiden Seiten braun herausbraten.

4. Passend zu dem Gericht kann Kartoffelpüree, Gemüse und/ oder eine Schwammerlsauce serviert werden.

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