Brisket

Beef Brisket lädt ein zur Entschleunigung. Im Ganzen eignet sich das durchwachsene und langfaserige Teilstück der Rinderbrust für alle langsamen Garmethoden. Smoken, indirekt Grillen oder im Rohr. Das Gewicht variiert zwischen 2,5 -3,5 kg und wird grammgenau verwogen.


€ 18.00 pro kg

Menge in kg

VORAUSSICHTLICHER
SCHLACHTTERMIN:
20.10.2021

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